羊蹄筋怎麼才能煮爛

羊蹄筋是膠質食物，含有豐富的營養物質，特別適合老年人食用，價錢比海參，魚翅便宜，但是擁有海參魚翅一樣的營養價值，那麼羊蹄筋怎麼才能煮爛呢？

1、可以用高壓鍋來制作羊蹄筋，高壓鍋的選擇還是非常多的，這樣按鍵就可以不用管，能夠讓羊蹄筋變得更加嫩，煮起來還是非常方便的。

2、可以在煮羊蹄筋的時候放兩個馬鈴薯，這樣就可以以熟得更快一些。

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