生熱干面放冰箱冷藏還是冷凍

熱干面是湖北武漢的一道特色小吃，其面條筋道，拌面香味濃郁，下面一起來了解一下生熱干面放冰箱冷藏還是冷凍。

1、生熱干面只能放冰箱冷藏，不可冷凍。

2、一是冷凍面條的話，會破壞面條的口感，之後解凍煮熟的面條也沒法食用；二是冷凍層溫度過低，會影響面粉制品澱粉的性質，導致其變干變硬，因此一般生熱干面只能是放冷藏保存。

3、如果是那種干制的生熱干面，那麼可以放常溫陰涼避光處保存，避免潮濕和生蟲即可，能保存3-6個的食用期。

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