陝西安康小吃有哪些

安康，陝西省轄地級市，安康是南水北調中線工程的核心水源區，承擔著“一江清水供北京”的光榮使命和政治責任。下面一起來了解一下陝西安康小吃有哪些。

1、安康窩窩面。是陝西安康的特色小吃，選用白面粉為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的窩窩面面形渾圓，漂浮碗內，湯清味鮮，紅綠相映。

2、石泉五香豆腐干。是陝西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，起源於清朝道光年間，石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐，再加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多種香料加工而成。所制作出來的豆腐干色澤呈淡黃色或赤褐色，質地細膩，可直接食用，也可用油炸，食之鹹淡適宜，清香可口。

3、蒸面。是陝西安康的特色小吃，是陝南人早點之首選，也是外地游客頗具口碑的風味小吃。蒸面的制作工藝並不復雜，選用優質面粉為主要原料，添加少許食鹽，用水和成面漿，將面糊盛入表面塗擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼裡，放入大口鐵鍋水裡蒸，數分鐘後蒸面即成。

4、漢陰炕炕馍。是陝西安康的特色小吃，有著悠久的歷史，炕炕馍的制作工藝並不復雜，選用漢陰本地特產的面粉、菜油、芝麻，采用傳統的制作工藝制作而成，所制作出來的炕炕馍色澤金黃，味道純正。

5、豬血豆腐干。是陝西安康的特色小吃，有著非常悠久的歷史，相傳起源於明代晚期，選用豆腐、豬血為主要原料，采用傳統的制作方法制作而成，所制作出來的豆腐干營養美味。

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