奶茶是一種在生活中,人們非常喜歡喝的飲品,而在奶茶原料中,茶是必不可少的,最常用到的則是紅茶,那麼阿薩姆紅茶可以做奶茶嗎?
1、阿薩姆紅茶可以做奶茶。
2、在世界范圍內,最適合做奶茶的紅茶是印度阿薩姆紅茶和斯裡蘭卡錫蘭紅茶。阿薩姆紅茶茶葉外形細扁,呈深褐,湯色深紅稍褐,帶有淡淡的焦糖味,滋味濃郁,並有甘甜余味;而錫蘭紅茶通常呈赤褐色,上品的湯面環有金黃色的光圈,猶如加冕一般;其風味具刺激性,透出如薄荷、鈴蘭的芳香,滋味醇厚,雖較苦澀,但回味甘甜。
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