石花菜要過水嗎

石花菜是一種偏紫紅色或者棕紅色的食物，是生活在海裡的藻類植物，平時可以涼拌、炒菜使用。那麼石花菜要過水嗎？

1、涼拌石花菜是要用開水焯一下的，但是不能太久，不然容易融化。

2、如果在烹饪前將石花菜泡過溫水，則無需將其焯一下。將石花菜在40度水中浸泡2小時。焯過的石花菜在盤子上看起來不錯，煮後味道更好。

以上就是給各位帶來的關於石花菜是否要過水的全部內容了。