怎麼弄苦瓜鑲肉美食天地

將肉餡塞入苦瓜中，隔水蒸15分鐘，起鍋，能勾點點欠澆在上面好，不澆也無妨。

　　苦瓜鑲肉的做法步驟：

　　1、將新鮮苦瓜切段，三指寬，去掉中間的籽備用。

　　2、碎肉加入生抽，蝦米末，蔥姜末，紅辣椒末，味精，鹽。

　　3、將肉餡塞入苦瓜中，隔水蒸15分鐘，起鍋，能勾點點欠澆在上面好，不澆也無妨。

　　4、清爽好吃，色味巨佳。