豬蹄瓜菇湯的做法美食天地

豬蹄瓜菇湯的藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克

　　豬蹄瓜菇湯的功效：養血、通絡、下乳、適用於產後體質虛弱、浮汁不足者。

　　豬蹄瓜菇湯的藥材：紅棗30克、黃耆、枸杞子各12克，當歸5克

 

　　豬蹄瓜菇湯的原料：豬前蹄1只、絲瓜300克、豆腐250克、香菇30克、姜5片、鹽少許

　　豬蹄瓜菇湯的制作步驟：

　　1、香菇洗淨泡軟去蒂，絲瓜去皮洗淨切塊，豆腐切塊備用。

　　2、豬前蹄去毛洗淨剁塊，入開水中煮10分鐘，撈起用水沖淨，黃耆、當歸放入過濾袋中備用。

　　3、鍋內入藥材、豬蹄、香菇、姜片及水10杯，以大火煮開後，改小火煮至肉熟爛（約1小時），再入絲瓜、豆腐續者5分鐘，最後加入鹽調味即可。