紅燒雞塊飯的做法:
1、雞塊洗淨,熱水燒開煮兩分,煮出髒東西,血啊啥的,撈出洗淨。
2、起油鍋八分熱時倒入瀝干水分的雞塊爆炒,加姜蒜辣椒八角花椒一起炒,出香味了加老抽再炒四五下上色。
3、倒入一大碗水,把切好塊的小土豆扔進去煮,十分鐘收好湯後加入香蔥段即可。
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