鹿角菜美食天地

鹿角菜裡有卡拉膠，可以抑制脂肪的生成，降低膽固醇和血脂。對心腦血管疾病非常好處。鹿角菜裡的卡拉膠可以延緩脂肪和血脂的升高，如果定期食用呢，可以幫助降血脂和降膽固醇，對身體是非常有好處的。

　　因為海藻食品裡面富含海藻多糖，所以可以起到清道夫的作用，可以把身體裡的有毒物質排除體外，並且可以加速排洩，對治療便秘非常有好處。並且海藻食品還富含高甲，因此對高血壓患者是非常有好處的。

　　醬泡鹿角菜的做法非常簡單，可以做成一道小菜。您可以在平時喝粥的時候食用，就是做成醬泡鹿角菜。醬泡鹿角菜所需原料，鹿角菜、醬油。我們平時在市場上能買到的差不多就是這種鹿角菜的干制品，您買回家後，要先把它在清水中清洗，一是為了洗掉上面的灰塵，而是洗掉上面含有的大量的鹽，洗淨之後您可以把它放進清水中浸泡，直到把鹿角菜泡開泡軟為止。泡好之後，您需要把這鹿角菜的水分曬干後才可以做這道醬泡鹿角菜，不然就非常容易壞掉。之後我們要准備這樣一個干淨的瓶子，把曬干的鹿角菜切成小塊，放進瓶子中，在倒入醬油，鹿角菜和醬油的比例大概是1：2，之後把口封嚴，放在陰涼的地方一個星期左右就可以吃了，口感脆嫩鹹香，您只要注意清潔，就可久貯不壞。

　鹿角菜裡有卡拉膠，可以抑制脂肪的生成，降低膽固醇和血脂。對心腦血管疾病非常好處。鹿角菜裡的卡拉膠可以延緩脂肪和血脂的升高，如果定期食用呢，可以幫助降血脂和降膽固醇，對身體是非常有好處的。