如何保存香菜美食天地

香菜用切好的大約一厘米長的香菜段，把它放進碗中，加一些鹽攪拌，鹽可以稍微多一些，這樣有利於保存。

　　香菜黃豆：香菜用切好的大約一厘米長的香菜段，把它放進碗中，加一些鹽攪拌，鹽可以稍微多一些，這樣有利於保存。

　　把黃豆煮熟，先把黃豆用水泡一會兒，這樣煮起來就省事多了，煮的時候放進去一些鹽，這樣比較容易入味，把它和香菜放在一起攪拌。香菜黃豆就做好了，但是最好不要馬上吃，而是要放一段時間再吃，這樣，香菜和黃豆的味道能彼此融合，會是一道非常不錯的小菜。然後拿出一個干淨的容器，把做好的香菜黃豆放進去，密封好，不要讓香菜受熱，要把它放進冰箱冷藏，這樣做好的香菜黃豆可以保存很長的時間。

　　香菜保存方法：首先先來把香菜擇出來，然後把它洗干淨。洗干淨之後，把香菜中的水分完全控干，大概需要半天的時間，五個小時之後，把香菜切成段，拿出一個保鮮袋，把切好的香菜放進去，把口扎緊，別留下空隙，然後把它放進冰箱。