自制鹹鴨蛋美食天地

每日一菜：自制鹹鴨蛋。鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。鹹蛋主要包括腌制的鹹雞蛋和鹹鴨蛋，也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鹌鹑蛋等。

　　每日一菜：自制鹹鴨蛋。鹹鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。鹹蛋是一種風味特殊、食用方便的再制蛋。鹹蛋主要包括腌制的鹹雞蛋和鹹鴨蛋，也包括少量的鹹鴿蛋、鹹鵝蛋和鹹鹌鹑蛋等。下面我們來看看如何自制鹹鴨蛋。自制鹹鴨蛋屬於家常菜譜，主要原料是鴨蛋；工藝是腌。

　　自制鹹鴨蛋的原料：鴨蛋

　　自制鹹鴨蛋的配料：塑料袋

　　自制鹹鴨蛋的調料：高度酒、細鹽

　　自制鹹鴨蛋的做法：

　　1、新鮮的鴨蛋洗淨、晾干；

 

　　2、高度酒一大碗，將鴨蛋放入浸濕；

 

　　3、均勻的裹上細鹽；

 

　　4、裝入塑料袋；