素雙絲拌河粉的做法美食天地

素雙絲拌河粉屬於家常菜菜譜，主要原料是河粉。

　　素雙絲拌河粉屬於家常菜菜譜，主要原料是河粉；工藝是炒，制作簡單。

　　素雙絲拌河粉的原料：河粉；

　　素雙絲拌河粉的調料：胡蘿卜,黃豆芽，蔥，香油；

　　素雙絲拌河粉的做法：

　　1、把原料洗淨，蔥切4~5CM長的蔥段，紅蘿卜切成5CM左右的絲，蔥頭切丁；

 

　　2、煮大半鍋開水；

 

 

　　3、將河粉倒入開水內燙熟，注意時間不要太久，否則會碎爛；

 

　　4、河粉燙熟後迅速撈起，瀝干水；

 

　　5、鍋內放油，至5成熱，放入蔥頭丁爆香；

 

　　6、鍋內加入紅蘿卜絲拌抄，加適量鹽；

 

　　7、再加入豆芽拌炒；

 

　　8、撒入蔥段加鹽和生抽，關火；

 

　　9、最後把河粉倒入鍋內，與菜料拌勻即可裝盤。