食羊肉的禁忌生活常識

 羊肉與茶容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

1、羊肉與豆醬
   豆醬系豆類熟後經過發酵制成的，性味鹹寒，具有解除熱毒之功效。但羊肉系大熱動火之物，與豆醬的功能恰好相反，兩者長期同吃會影響身體健康 ，甚者引發痼疾。因此吃羊肉時，不要蘸豆醬。

2、羊肉與紅豆
   羊肉和紅豆相克，如果同食，會引起中毒。紅豆性味甘、鹹而冷，能利水消腫，利小便，解熱毒，通乳汁;羊肚性溫，味甘，具有健脾 益胃、補虛祛 損、澀汗止尿、促進食欲之功效。二者性味與功效皆有所背，所以不宜同食。

3、羊肉與南瓜
   羊肉與南瓜容易發生黃疸和腳氣，或者感到胸悶腹脹，有消化不良之感。

4、羊肉與辣椒
    辣椒中富含維生素C(每克可含維生素C達198毫克)，而羊肝內含的金屬離子，可將其中的維 生素C破壞殆盡，削弱了辣椒應有的營養價值。另外，羊 肉也不應與其他含豐富維生素C的食物同吃。

5、羊肉與醋
   醋宜與寒性食物相配，而羊肉大熱，兩者不宜混合。另外酸味的醋具有收斂作用，不利於體內陽氣的生發，與羊肉同吃會讓它的溫補作用大打折扣。 所以吃羊肉火鍋時，應當盡量避免用其他食物蘸醋。

6、羊肉與柚柑
   羊肉與柚柑同吃容易發生不良反應，柚柑屬於熱性水果，與羊肉同吃容易助熱生火。

7、羊肉與栗子
   羊肉和栗子二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至同吃可能還會引起嘔。

8、羊肉與茶
   羊肉與茶容易引起便秘。羊肉含有豐富蛋白質，會與茶發生反應，產生叫鞣酸蛋白質的東西，導致大便不通。所以吃完羊肉火鍋，不要馬上喝茶。

9、羊肉與梨
   羊肉與梨同吃會影響營養成份吸收。