睡覺前愛干這事兒的人 腎不虛才怪

任何疾病的產生都是有一定的根源，並非平白無故的出現。雖說現代社會注重男女平等，但多數家庭的重擔還是落在男性的身上。由於家庭及工作上的壓力，多數男性患上多種疾病，而腎病是最為代表性的。由於生活壓力的巨大，飲酒自然就成男性的專利，而他們多數飲酒的時間都在晚上。

喝酒對腎的影響

一、睡前喝酒對身體好的誤區

多數人認為在睡覺之前做一些事情或者喝點助睡眠的飲品，這對自身的健康有一定的好處，其實這是錯誤的。睡前飲酒有助於睡眠，尤其剛喝下酒的時候，這對於一些有少量飲酒習慣的人可能是對的，但是值得注意的是，大量飲酒對睡眠質量造成了干擾。如果長時間的飲酒，這些負面的影響對健康的破壞性更大。中醫認為，人體生理節律，順應晝夜陰陽變化才能不得病。白天屬陽、夜間屬陰，而酒屬陽溫熱。人入睡應以靜為主，不僅要外靜，更需要內靜。睡前喝酒，不僅影響胃腸消化，還能影響睡眠質量，導致精神不振，久而久之對人體會造成諸多危害。

二、睡前喝酒助睡眠的錯誤性

有些人自身的夜生活是非常的豐富，以至於晚睡，最終導致失眠。但除此之外，在睡前飲用些什麼也會導致此現象的出現。重度的失眠患者，不乏有飲酒助眠的習慣，在睡前適量的飲酒，希望通過酒精來輔助自己盡快的進入夢鄉，擺脫失眠的折磨與困擾。表面上，有的人在喝了一定量的酒後，比不喝酒更容易入睡，這是因為酒精的刺激暫時的抑制了我們大腦中樞神經系統的活動。生理性的睡眠就是人在自然的狀態下睡覺，而非生理性主要是借助其他方式使人快速進入睡眠，睡前飲酒助睡眠其實是非生理性、被動的入睡，甚至可以說是“半昏迷、半麻醉”狀態，其大腦並未真正得到休息，甚至因酒精的刺激比不睡時還要活躍。因此，靠睡前飲酒解除失眠困擾並不可取，長期大量飲酒會造成更為嚴重的失眠，也更易使男性患上腎虛。

健康飲食腎才好

【白灼響螺片】

原料：大螺肉（2000克）、姜（2片）、蔥（2條）、黃酒（20克）、白醋（2滴）。

做法：將大螺殼敲開剔出肉，洗淨後切掉螺肉的邊緣，用橫切的方法把螺肉片成燈盞形。起豬油鍋把姜、蔥倒入稍爆，再加清水燒透，取出蔥姜，加白醋3滴，立即將螺片放入鍋內，略燙三秒鐘即取出，瀝干水分（用潔毛巾將螺肉水吸干）。另用油鍋，加少許豬油燒熱後，將螺肉倒下略炒幾下，即加黃酒少許翻炒幾下，便離火裝盤。

【雞腳炖海狗】

原料：海狗1只（約2500克左右）、嫩雞腳6對，熟火腿25克、瘦豬肉100克、南杏25克、桂圓10克、蔥15克、精鹽5克、姜汁酒25克、紹酒25克、雞湯750克、淡湯250克、白開水750克、花生油30克。

做法：將海狗放在砧板上，迅速在頭部橫砍一刀（不要砍斷）放血後，用九十度熱水浸燙，刮洗表皮粘液，再從肚部剖開，去內髒洗淨，切塊（每塊重約25克），取用750克，其余另作他用。將火腿切成五塊，豬肉切六塊。雞腳用沸水略燙後，剝去外衣，砍去趾甲，敲斷腳骨，洗淨。將杏仁放入碗內洗淨。將豬肉、雞腳放入開水鍋內煮熟，下火腿後一起撈出，放入炖盅骨，海狗放入開水鍋中略焯，取出洗淨。用中火燒熱炒鍋，下油15克，加姜、蔥各10克，放入海狗肉爆炒一下，烹姜汁酒，下淡鮮湯，煨一分鐘，倒入漏勺瀝去水，去姜蔥，放入炖盅內。然後加入杏仁、桂圓肉、姜、蔥各5克，紹酒、精鹽、味精，最後放白開水，加蓋入蒸籠，先旺火，後用中火炖約九十分鐘，至肉軟爛。取出撇去湯面浮沫，去掉姜、蔥，加入雞湯，再炖三十分鐘後，用潔淨毛巾將湯過濾，倒回炖盅內，加蓋入蒸籠中火炖二十分鐘取出，撒上胡椒粉即成。

【雙椒魚頭】

原料：大花鲢魚頭，鹽；白酒；醋；蔥，切末；姜，切末；蒜，切末；香菜，切末；麻油；生抽；辣椒油；紅剁椒；黃泡椒

做法：將大花鲢魚頭對半剖開，魚身抹鹽、白酒、醋，腌制一刻鐘。將蔥姜蒜末、香菜末混合放入碗中並調入麻油、生抽、辣椒油；准備好紅剁椒，黃泡椒，並倒入白酒拌勻。分別將紅、黃剁椒和佐料拌勻，蓋在魚頭的兩邊，放入蒸鍋，大火蒸10分鐘，最後倒掉一些湯汁，淋入熱油即可。

【麻婆豆腐】

原料：豆腐250克，牛肉末75克，蒜苗15克。豆瓣20克，辣椒粉5克，豆豉3克，醬油10克，味精1克，花椒粉1克，水澱粉30克，鮮湯300克。

做法：豆腐切成1.8厘米見方的丁，入沸水中焯一下，裝入碗中，加水浸泡；蒜苗切成小粒；豆豉剁細成蓉。鍋中放油燒至150度，放入牛肉末炒至酥軟干香時倒入碗中。鍋中放油燒至120度，下豆瓣、辣椒粉、豆豉蓉炒香，加入鮮湯，下豆腐、牛肉末、醬油，用小火燒沸入味，放味精、蒜苗、水澱粉勾芡，汁濃稠亮油後起鍋舀於碗中，撒上花椒粉即成。