現在飲料的種類繁多,咖啡飲料、牛奶飲料、果汁飲料,各種飲料因為名字的前綴常常會讓人產生錯覺,認為那就是咖啡,是牛奶,是果汁,其實飲品上有無飲料二字才是辨別它營養價值的根本所在。
雖然一些飲品打著純天然、健康養生的旗號,但只要是標有飲料二字,就說明它絕不是純粹的果汁飲品,距離原汁原味的鮮搾有本質的區別,最起碼添加劑是不能少的,為了口感和色澤還要加一些調味和顏色,因此如果真要喝到健康的天然的飲品,最好還是自己壓搾的才保真。今天我們就來談論一些關於果汁飲料的事情。
家人聚會難免吃吃喝喝,大魚大肉讓人口膩,這時候要是來點爽口的果汁飲料真是再好不過了,但是很多人對果汁飲料的認識存在誤區。
誤區1、果味飲料等於純果汁?
這種想法完全錯誤,因為純果汁的原料完全是水果,或者是濃縮果汁兌水而來的,但是果味飲料裡可能完全沒有水果的成分,而是通過各種化學調味品勾兌出來的,起不到對人的保健作用,還可能增加人體的負擔。
誤區2、果汁飲料可以替代白開水?
白水對人體的作用永遠都是無可替代的,因為它不需要人體的分解可以被直接吸收,而果汁也是需要消化才能被人體利用的,更何況飲料中的添加劑還需要代謝出去才行。
誤區3、用果汁送藥?
有些果汁的確是用水果制成的,但也正由於這樣才更不適合用來吃藥,因為水果中的一些營養成分可能與藥物發生沖突,影響藥物的吸收和破壞藥效。
誤區4、果汁飲料濃稠度高代表果汁含量高?
這種想法也是不對的,即便是帶有果肉的果汁飲料可能也不是真的果肉,而是難以想象的卡拉膠和羧甲基纖維素鈉等增稠劑。事實上水果飲料中的果汁含量只要大於5%就可以,所以即便是濃稠度高的也不是我們所想象的那麼好。
因為不是家家都有條件自己搾果汁喝的,所以購買果汁飲料也是難以避免的,那麼如何選到略微質量好的飲料呢?主要是看配料表,這裡可以真實的反映果汁所用的原材料是什麼。另外在不能搾汁的時候,可以選則用一些水果泡茶喝,比如青檸、紅棗都是不錯的養生茶,另外蘋果、梨等水果還可以熬煮後再吃,味道也很好也更加的健康。
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