咱中國老百姓有句俗話:做什麼飯,用什麼鍋。其實,不僅做飯要如此,我們洗鍋養鍋也要根據鍋的不同材質來進行操作。不當的馬虎的操作會降低鍋的使用壽命。那麼新買的鍋怎麼處理呢?一起來看看吧。
新買的鍋怎麼處理
第一次新買來的鍋,初次使用有講究嗎?當然有。無論哪種鍋買來後,絕不是我們以為的用水洗洗就可以直接煮食的,它必須經過一個養鍋的程序,這樣才能經久耐用,才能長時間保持原有的光澤。
一、不銹鋼鍋第一次怎麼處理
1、先檢查新鍋裡外是否貼有標簽,如果有,得把標簽撕去。有的標簽粘貼緊難手撕去,此時可以在標簽上滴幾滴風油精,等風油精完全被標簽吸濕後,就很容易撕掉了。
2、在濕棉抹布上滴兩滴洗潔淨(大眾品牌即可),用抹布裡裡外外擦試鍋體。
3、鍋蓋也要擦。
4、別忘記了擦鍋底部位。
5、清水沖洗(一定要沖洗才能徹底沖去洗滴淨哦)
6、往鍋裡倒入開水和少許白醋,搖晃鍋體,讓醋水清洗到內鍋每個部位。
7、用吸水紙擦干鍋。
8、放心的用鍋燒煮你喜歡吃的任何東東啦。
注意事項:
1、對於任何不銹鋼鍋,都不要用強鹼性或強氧化性的化學藥劑,如蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼鍋,以免對產品產生腐蝕。不要用太大的火去加熱(使用大火易導致產品變色)。
2、不銹鋼鍋含有鉻和鎳,這兩種元素能夠在非強酸或非強鹼環境下,耐受400℃以下高溫而不被腐蝕,但是如果長期接觸酸、鹼類食物,也會起化學反應,所以不宜長時間盛放鹽、醬油、菜湯,也不能煎藥。
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