花椒可是做菜不可缺少的一味調料,尤其是在湖南、四川等地區,沒有花椒很多美食都會大打折扣。花椒除了能給美食調味之外,還有很多大家意想不到的妙用之處哦,你想了解花椒的妙用有哪些嗎?下面就隨小編一起來看看吧。
一、花椒的妙用-防蟲蟻篇
1.將25~30克花椒,分成4~6份,分別放入小紗布袋中,放在米桶或米缸中間和四周,米就不會生蟲了。
2.掛面晾干透,裝入無毒塑料袋,同時放入一小布袋花椒,扎緊袋口,取用後再將袋口扎緊,一個夏季掛面不生蟲、不霉變。
3.面粉裝入缸中壓實,蓋上匕層紙,紙上放些花椒。每次取用後,仍然弄平壓實,蓋紙撒花椒。這樣面粉過一個夏季也不會生蟲變質。
4.在廚房內放幾十粒鮮花椒,驅除螞蟻,效果頗佳。
5.呢絨料易受蟲蛀,只要在放置呢絨料的衣箱內撒一些花椒,即可防蟲蛀。
6.木地板防蟲@家庭裝修時在鋪木地板之前先撒上花椒可以防蟲
7.用紗布包花椒少許,放在貯藏的糧食表面,外面的蟲子不會再來,糧食裡面的蟲子也會被驅除掉。
二、花椒的妙用-烹饪篇
1.用油炸食物,有時沸油會從鍋裡溢出,可立即放進幾粒花椒,沸油就會消下去。
2.食用的花生油、豆油、菜油等植物油,放在鍋裡加熱後,再放入一些花椒,冷卻後即可增加油的香味。
3.煉好的豬油存放久了,會有一股怪味。如果在剛煉好的豬油中,放入少許花椒加以攪拌,封嚴存放,可較長時間不變味。
三、花椒的妙用-保健篇
1.在胃口不佳時,食用一點花椒粉,即能開胃。
2.諸蟲入耳,取花椒油少許,滴入耳內,蟲即自出。
3.花椒、紅糖、白糖各15克,水煎服,治紅白痢疾。
4.患蛔蟲性腸梗阻,可將麻油120克置鍋內加熱,再取無雜質的花椒9克倒入煎熬,至微焦時停火,待涼後濾除花椒,將花椒麻油一次頓服。服後2小時腹痛明顯減輕,不再出現嘔吐,半天後即可自動排蟲。
5.把花椒和鹽放在酒盅內,加溫水少許化開,連水一起扣在肚臍處,可治寒性腹痛、腹瀉。
6.開口花椒9克,溫開水吞服,可急救誤食水銀中毒,同時立即將中毒者送醫院診治。
7.鮮花椒葉一把煎水洗患處,可治禿瘡。
8.花椒9克,生姜24克,大棗10個,水煎服,每日一劑,可治寒性痛經。
9.花椒6克,蜂房6克,鹽少許,水煎,多次含漱,可治蟲牙痛。
10.白酒適量倒入杯中,將花椒放在酒內,用火點燃片刻,待酒呈黃色後滅火,用酒液口含,可治寒性牙痛。
11.食醋l00克,花椒10克,水煎後晾溫含漱,可治牙痛。
12.牙痛(不含齲齒),取花椒1粒,放在痛牙處咬緊,可立即止痛。
13.將花椒20克,食鹽50克加水2500毫升煮沸,然後以文火煎15分鐘,倒入洗腳盆熏蒸雙腳。至水溫稍降可再加一兩次溫,接著泡洗25分鐘左右。最後將腳用溫水洗淨。每晚睡前泡一次腳。3日為一個療程,每一個療程更換一次花椒和鹽水,可止癢消炎。
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