面包做好怎麼保鮮 面包保鮮的方法妙招

面包做好怎麼保鮮 面包保鮮的方法妙招這篇文章是由小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：無論是什麼的食物，人們都會希望在它最好吃的時候享受它帶來的美味。很多人保存面包的都會選擇冷藏，但是冷藏後的面包澱粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。那麼 面包做好怎麼保鮮 呢?今天就讓小編來教大家一些面包保存保鮮的方法妙招吧。 面包做好怎麼保。文章正文如下：

無論是什麼的食物，人們都會希望在它最好吃的時候享受它帶來的美味。很多人保存面包的都會選擇冷藏，但是冷藏後的面包澱粉的老化，使面包干硬、粗糙、口感差。那麼面包做好怎麼保鮮呢?今天就讓小編來教大家一些面包保存保鮮的方法妙招吧。

面包做好怎麼保鮮

(l)芹菜：取一根芹菜洗淨放進面包袋中，這樣能使面包保持新鮮並有好滋味。

(2)濕紙：外出旅游時將面包保鮮，可找幾張紙在冷水中浸濕，包在面包原有的包裝紙外面，然後放在一個塑料袋裡，將袋口扎牢。

(3)保鮮紙：將面包外面裹上3層保鮮紙後存放在冰箱中，既保鮮，又不失去水分。

(4)稍微地蒸一下：將面包放在蒸篩中稍微地蒸一下，也能使面包恢復新鮮狀態。注意，蒸面包的水中放人少量醋，效果會很好。

(5)：在擦洗晾干後的玻璃或搪瓷器皿的底部放一些生土豆或一撮鹽，再把面包放進去，可使面包不會變硬。為防止出現怪味，可放入一些新鮮的蘋果(ershenghuo.com)。

(6)：冷凍保存法。

雖然低溫會加速澱粉的老化，但當溫度降低到0度以下的時候，澱粉的老化作用就大大放緩了。

所以，把面包放在保鮮袋以後，放進冰箱冷凍室急速冷凍到-18攝氏度，可以延長面包的保質期。要吃的時候取出來，在面包表面噴點水，重新烘烤解凍(烤箱溫度用100-120度，時間視面包大小而不等)，或者放進微波爐解凍後再用烤箱稍微烘烤一下，就可以吃了。

用冷凍保存法，面包能保存2個星期左右。但必須注意，只有不含餡的面包才適合冷凍保存，如土司面包、牛角面包、硬殼面包等。