綠豆芽性涼味甘,清熱解毒,營養價值比綠豆更高,特別是在炎熱的夏季,可以多吃些綠豆芽。很多老一輩的人喜歡自己在家發綠豆芽,吃著健康又放心。但是現在很多年輕人們不知道怎麼泡發綠豆芽,大多是在市場上買的。今天小編就來教你自給自足泡發綠豆芽,其實發綠豆芽的方法很簡單啦,下面就來手把手教你如何發綠豆芽吧。
自給自足泡發綠豆芽方法1:用豆芽機發綠豆芽
做法:1.將適量綠豆洗淨,加水浸泡至綠豆破皮。
2.將浸泡過的綠豆均勻地鋪在豆芽機裡。
3.每天換水一次,3至4天後即可食用。
用豆芽機發綠豆芽非常簡單方便,而且耗時短,很快就能吃上新鮮健康的綠豆芽,喜歡吃豆芽的朋友,不妨入手一台豆芽機,平時不用的時候,還可以作為加濕器使用,一舉兩得!
自給自足泡發綠豆芽方法2:用飲料瓶發綠豆芽
做法:1.把綠豆洗淨,浸泡24個小時左右,直到小芽鑽出綠豆皮。
2.把大的飲料瓶洗淨,用剪刀在底下鑽幾個眼,眼的大小以綠豆剛好不鑽出來為宜,把瓶口錐形的部分剪掉,為了瓶內通風和倒水。
3.把泡好的綠豆放入瓶內,綠豆的量約是瓶高的五分之一,給豆芽一個生長的空間。
4.給飲料瓶包上一層不透光的布或者紙,因為透了光的豆芽會發紅。
5.每天澆3次水,每次澆完水,用一塊不透光的布蓋住瓶口,一個星期後即可食用。
用飲料瓶發綠豆芽是不是很有創意呢!方法也很剪刀,有興趣的不妨試一試!
自給自足泡發綠豆芽方法3:用漏盆發綠豆芽
做法:1.將綠豆洗淨,放水裡浸泡一個晚上。
2.將泡好的綠豆平鋪在漏盆裡,然後將漏盆放進桶裡。
3.再在漏盆上面蓋一塊布。
4.每天早晚各澆水1次,每次澆水的時候,先把桶裡面舊的水倒掉。澆完水後,拿個臉盆蓋在桶上,並放於陰涼避光處。
5.發個五六天,綠豆芽就可以吃了。
結語:市面上賣的綠豆芽大多是用化肥或催發的,外表好看,但吃著沒有清香脆嫩的口感,而且還不健康!喜歡吃綠豆芽的朋友,不妨按照上面的方法,自己在家發綠豆芽吃吧,健康無公害!
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