慧眼識別食品包裝質量 真空包裝要看對象

慧眼識別食品包裝質量 真空包裝要看對象這篇文章是由點滴常識網小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：飲料瓶屬於一次性產品，但是有些消費者為了方便習慣將飲料瓶當做臨時水杯，建議大家不要這樣做。那麼關於食品包裝質量大家了解多少呢?下面就隨小編來看看怎樣 慧眼識別食品包裝質量 好壞吧。 慧眼識別食品包裝質量好壞 一、飲料瓶不要反復使用 不論是礦泉水。文章正文如下：

飲料瓶屬於一次性產品，但是有些消費者為了方便習慣將飲料瓶當做臨時水杯，建議大家不要這樣做。那麼關於食品包裝質量大家了解多少呢?下面就隨小編來看看怎樣慧眼識別食品包裝質量好壞吧。

慧眼識別食品包裝質量好壞

一、飲料瓶不要反復使用

“不論是礦泉水瓶還是其他的飲料瓶，一般都以PET為材質。”專家接受某報社記者采訪時表示，以PET為原材料的礦泉水瓶、飲料瓶等並不耐高溫，一般在溫度達到70℃時就會變形，而且長期處於高溫狀態，部分生產時的加工助劑會溢出，這些物質將會對健康造成何種程度的影響，雖然目前還沒有專業的研究數據，但依然要提醒車主朋友，在炎熱的夏季最好不要將礦泉水、飲料等長時間放在車內。

此外還需要提醒消費者的是，有些消費者為了圖方便，往往習慣把飲料瓶當成臨時水杯，專家表示，任何產品都有使用方法，從設計目的來看，飲料瓶就是一次性使用的產品，消費者最好不要反復使用。

二、太“花哨”的包裝並不好

需要提醒的是，雖然現在制造食品包裝的原料是安全的，但並不意味著所有的食品包裝都是合格產品。從以往的抽檢情況來看，不合格的食品包裝除了本身的質量問題，還會涉及一些安全指標。許多食品包裝袋上都印有五顏六色的精美圖案，越是精美，所用油墨就越多，所含苯類物質也更多。苯的殘留量如果超標將會對人體健康造成影響。專家建議消費者，選購食品的時候，別忘了看看外包裝，包裝越簡單越好。辨別食品的塑料包裝還可“眼看鼻聞”，除了看包裝標識和色澤是否正常，還可以聞聞是否有異味，如果有的話，最好不要選購使用此類包裝的食品。

三、真空包裝充氣包裝看對象

真空包裝對於消費者來說並不陌生，不過某報社記者在采訪中發現，現在有些食品采用的是與真空包裝截然相反的充氣包裝，這兩種包裝方式孰優孰劣呢?專家介紹說，真空包裝的原理是排除氧氣，減少或避免脂肪氧化，並抑制霉菌和其他好氧微生物的繁殖;而充氣包裝采用的方法則是先用真空泵抽出容器中的空氣，然後導入惰性氣體並立即密封，填充惰性氣體後的食品可以適當防止油脂氧化。

在專家看來，雖然真空包裝與充氣包裝看起來截然相反，但目的卻是一樣的：延長食品的保存期限，從這一點來說，兩種包裝方式並沒有優劣之分，至於采用何種包裝方式，主要取決於產品本身，比如糕點為了防止碎裂就不能選用真空包裝，而肉制品采用真空包裝依然是首選。

四、塑料包裝正常使用很安全

不論是塑料瓶，還是各種塑料袋，其實許多人對塑料的食品包裝一直顯得不太放心，有的人甚至認為塑料是“有毒”的。對於塑料食品包裝的這種擔心可能來自聚氯乙烯，由於含有易揮發的增塑劑，軟聚氯乙烯薄膜目前已被淘汰，不再使用於食品包裝。

專家介紹說，目前常見的食品包裝材質中，包括了聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚酯(PET或PETP)等，比如家用保鮮膜的原材料一般選用PE，透明度高的PP常被用來制作塑料盒，而具有良好透明度，且表面光澤度高的PET則成為代替玻璃瓶最合適的塑料瓶。選用這些原料制成的塑料瓶、塑料袋，正用於我們生活中各種食品的包裝之中，只要按照正確的方法正常使用這些包裝，對於消費者來說都是安全的。