新鮮板栗怎樣剝殼 怎樣快速剝栗子皮

新鮮板栗怎樣剝殼 怎樣快速剝栗子皮這篇文章是由點滴常識網小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：板栗不僅味道香甜，還含有豐富的營養元素，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是非常好的滋補品喝補養良藥，無論生吃還是熟吃都有很好的保健作用，但是板栗去皮比較麻煩，今天小編分享給大家新鮮板栗怎樣剝殼，怎樣快速剝栗子皮的方法，簡單又省事哦。。文章正文如下：

板栗不僅味道香甜，還含有豐富的營養元素，有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，是非常好的滋補品喝補養良藥，無論生吃還是熟吃都有很好的保健作用，但是板栗去皮比較麻煩，今天小編分享給大家新鮮板栗怎樣剝殼，怎樣快速剝栗子皮的方法，簡單又省事哦。

新鮮板栗怎樣剝殼

1、清洗干淨

2、 板栗放到板上面，用刀的後尖切小口

3、 鍋內加水燒開，水要多一點，漫過板栗

4、蓋上鍋蓋焖5分鐘

5、5分鐘後，先取出少許板栗，趁熱用指甲從切口的地方輕松把皮剝掉。再取少許剝皮，不要全部取出，干了就不好剝皮了，要趁熱。

怎樣快速剝栗子皮

方法1、熱水浸泡法

生栗子洗淨後放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開水浸沒，蓋鍋蓋。5分鐘後，取出栗子切開，栗皮即隨栗子殼一起脫落。

方法2、冰箱冷凍法

栗子煮熟後，將其冷卻，放入冰箱內冷凍兩小時，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來既快，栗子肉又完整。

方法3、筷子攪拌法

將栗子一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡一會兒後，用筷子攪拌，栗子的皮就會與栗肉脫離。浸泡時間不能過長，否則將會影響栗子營養成分。

方法4、微波爐加熱法

將買來的生栗子，用剪刀把外殼剪開，放在微波爐中高溫加熱30秒，裡面一層衣和肉即會自動脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開，否則可能會引起微波爐故障。

方法-熱脹冷縮法：用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出後立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝去栗衣，且味道不變。

方法5、日光暴曬法

把要吃的生栗子放置在陽光下暴曬一天，栗子殼即會開裂。

方法6、風干

把生栗子放到通風、干燥的地方先晾幾天，這樣栗子皮就非常好剝了。這個方法還能把栗子做成干果，吃的時候用水先泡一下就行了。

板栗的營養價值

1、 栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;

2、 栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;

3、 栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;

4、 栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

板栗的食用效果

1、抗衰老

栗子中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。

2、小兒口舌生瘡

栗子含有核黃素，常吃栗子對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益。

3、老年人的食用佳品

栗子含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。

4、益氣健脾

栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用。