怎麼清洗芝麻 芝麻的清洗小竅門

怎麼清洗芝麻 芝麻的清洗小竅門這篇文章是由點滴常識網小編在網絡上收集整理而成，屬於生活小常識方面的小常識或小竅門。請看文章導讀：芝麻營養價值很高，味道也非常香。但是從市面上買到的芝麻看起來很干淨，其實還是很髒的，有泥沙之類的雜物,必須經過清洗方可食用。有網友就問：芝麻那麼小那麼輕，和容易隨水流失，要怎麼清洗呢?下面就和小編一起來看看怎麼清洗芝麻的小竅門吧。 芝麻的營養。文章正文如下：

芝麻營養價值很高，味道也非常香。但是從市面上買到的芝麻看起來很干淨，其實還是很髒的，有泥沙之類的雜物,必須經過清洗方可食用。有網友就問：芝麻那麼小那麼輕，和容易隨水流失，要怎麼清洗呢?下面就和小編一起來看看怎麼清洗芝麻的小竅門吧。

芝麻的營養價值及功效

黑芝麻性平，味甘。歸肝、腎、大腸經。芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，其中主要為油酸、亞油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、葉酸、煙酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質;還有膳食纖維、糖類、維生素a、維生素B1,B2、尼克酸、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分。

芝麻有補肝腎，益精血，潤腸燥。用於頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發早白，病後脫發，腸燥便秘。芝麻中的亞油酸(Linoleic、C18∶2)有調節膽固醇的作用。芝麻中含有豐富的維生素E，能防止過氧化脂質對皮膚的危害，抵消或中和細胞內有害物質游離基的積聚，可使皮膚白皙潤澤，並能防止各種皮膚炎症。芝麻還具有養血的功效，可以治療皮膚干枯、粗糙、令皮膚細膩光滑、紅潤光澤。

怎麼清洗芝麻——芝麻的清洗小竅門

芝麻既小又輕，漂洗的時候，容易隨水流失，很浪費。

1、小面盆裡放入半盆芝麻，加水至2/3盆，用手對芝麻進行淘洗，芝麻充分浸濕後，將懸浮芝麻撈至鋪著紗布的洗菜籃裡，在小面盆中再用手淘，再將懸浮的芝麻倒入洗菜藍中，如此重復幾趟(注意，腳腳頭都是泥沙，所以不能一股腦兒全倒入洗菜藍中)。

2、清洗芝麻采用普通方法比較麻煩，而比較便捷的方法是，將芝麻裝在小布袋內(最好是用白紗布做的，即可以通過泥沙，但不能通過芝麻)，袋口對准水龍頭，水流不能太大，一邊沖水，一邊用手揉搓，直至水清後，甩干水分，晾干，隨用隨取。

3、先放到盆裡用水洗，再放到漏網裡過水。充分過濾掉沙子，先放到碗裡充分浸水，有些沙子沉到碗裡裡。再把芝麻全部倒入紗網，再過一遍水，之後晾干就可以了。