圖解2種印度炒面的制作方法 濃濃印度街邊風味

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著名的東南亞美食印度炒面，在中國如何才能吃到正宗的印度炒面呢?那麼你就要自己新手制作了，印度炒面的制作方法，兩種方法教你正宗的印度炒面。印度炒麵是道味道非常特別的麵食，自己在家做出濃濃印度街邊風味吧!

印度炒面的制作方法

印度mamak炒面

材料A：黃面 1 人份 (約 100g) 、蝦仁 數只、蒜茸 1 大匙、大紅辣椒 半條 (適個人喜愛,切片)、雞蛋 1 粒、桔子 1 - 2 粒 (適個人喜愛)

材料B：豆芽 1 把、包菜 數大片 (切片)、菜心 適量、番茄 半粒 (切丁)、炸豆干 1 片 (切角或丁)

調味料：生抽 1 大匙 (或少)、老抽 適量、瓶罐辣椒醬 1 大匙、胡椒粉 適量

印度炒面的制作方法

印度mamak炒面做法：

1、燒熱少許油，爆香蒜茸，加入雞蛋兜炒一會，加入蝦仁翻炒一下。

2、加入面條、調味料和所有材料B，快手翻炒均勻。如太干能加點水，炒至收干就能上碟，擠上桔子汁即可。

P/S:調味料適個人口味輕重而定。