猕猴桃性味甘酸而寒,有解熱、止渴、通淋、健胃的功效,是營養價值非常豐富的水果。猕猴桃的品種繁多,每一種都有其不同的特性,所以猕猴桃的保存也成了很多人關心的內容。下面小編分享幾個小妙招,教你猕猴桃如何保存的方法。
猕猴桃如何保存
猕猴桃是很耐貯藏的水果,在1-5°C的冰箱內一般可貯藏保鮮達3-6個月。
猕猴桃怎麼催熟:
1.提高放果的環境溫度。猕猴桃存放環境溫度越高,果實新陳代謝越活躍,後熟越快。
猕猴桃如何保存
2.增加乙烯濃度,促進果實後熟。把猕猴桃鮮果裝入塑料袋內,再把切開的梨或蘋果同袋混裝,然後將袋口密封3~5天,即可後熟食用。一般每公斤猕猴桃放一個切開的梨或蘋果,裝入的梨或蘋果越多,催熟效果越好。經過後熟的果子如已變軟,即可剝皮食用。對仍不能剝皮的可用切削皮食用。
猕猴桃如何保存:
猕猴桃可以放在常溫下的密封盒子中兩周左右,在這段時間猕猴桃會逐個慢慢變軟,每天約有兩三個左右就可以食用,吃完後再購買。這是多數家庭吃猕猴桃的方式,因為不可能一次就買幾十斤或幾百斤,這主要是猕猴桃不易存放,也不是一兩天或一兩周就能吃完。
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