桃子的功效與作用及禁忌

 

基本介紹

桃肉含有豐富的果糖、葡萄糖、有機酸、揮發油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、鈣、鐵、鎂、鉀、粗纖維等成分。

中醫認為，桃子味甘、酸、性溫，有生津潤腸、活血消積、豐肌美膚作用。可用於強身健體、益膚悅色及治療體瘦膚干、月經不調、虛寒喘咳等諸症。《隨息居飲食譜》中說桃子：“補血活血，生津滌熱，令人肥健，好顏色。”現代醫學研究發現，桃子含有較高的糖分，有使人肥美及改善皮膚彈性，使皮膚紅潤等作用。對於瘦弱者，常吃桃子有強壯身體，豐肌美膚作用。身體瘦弱、陽虛腎虧者，可用鮮桃數個，同米煮粥食。常服有豐肌悅色作用。

桃子雖好，也有禁忌：一是未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生疖癰;二是即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火;三是爛桃切不可食用;四是桃子忌與甲魚同食;五是糖尿病患者血糖過高時應少食桃子。

功效與作用

1、桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效

2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮咳之功，可醫治瘀血障礙、閉經腹痛、高血壓和便秘

3、碧桃(未成熟的小於桃)與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫治陰虛冷汗和咳血等症。

4、桃葉也有殺蟲之功效。

5、桃花有消腫、利尿之效，可用於醫治浮腫腹水，大便干結，小便晦氣和腳氣足腫。

營養價值

桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機酸(主要是蘋果酸和檸檬酸)、糖分(主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖)和揮發油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。

食療價值

1、補益氣血，養陰生津：可用於大病之後，氣血虧虛，面黃肌瘦，心悸氣短者;

2、活血化淤，潤腸通便：可用於閉經、跌打損傷等輔助治療

3、抗凝血：桃仁提取物有抗凝血作用，並能抑制咳嗽中樞而止咳，同時能使血壓下降，可用於高血壓病人的輔助治療。

醫藥價值

【傣藥】麻晃：莖木用於風症，胃痛《傣醫藥》。麻礦，麻晃：莖木治一切風症，胃痛《滇藥錄》、《傣醫藥》、《滇省志》。

【藏藥】堪布肉夏：種子治血瘀經閉，症瘕蓄血，跌打損傷，腸燥便秘《藏標》。康布熱下：種子治痞塊《青藏藥鑒》。坎布熱哈：花、幼果、種子治瘡癰，黃水病，赤巴病。桃仁油塗抹治禿發《中國藏藥》。康布：種仁治痞塊(孕婦忌用);花治腹水，水腫;葉治濕疹，痔瘡，頭虱《藏本草》。

【蒙藥】陶潤一楚莫：種子治經閉，痛經，腹部腫塊，跌撲損傷，腸燥便秘;葉治瘧疾，癰疖，痔瘡，濕疹，陰道滴蟲《蒙藥》。【維藥】桃葉治風熱感冒咳嗽。

【朝藥】桃：帶葉嫩枝治療濕疹《圖朝藥》。

【彝藥】毛桃、山桃、斯俄：葉、花或樹膠治療瘡疖膿腫，蛔蟲作痛，腹脹，浮腫，婦女干瘦，牙痛，瘧疾，風疹，咳嗽諸症《彝植藥》。葉用於濕熱尿閉，腎病水腫《哀牢》。阿尾則日(桃樹寄生)：全株用於婦科附件炎，不孕症《滇省志》。

【侗藥】Nyuil duil baengl，蒂桃(Duil daoc)：葉及種仁主治兜隋啃(蛇咬傷)，嚇賓(腳魚痧)《侗醫學》。

【白藥】達篩：葉治汗瘡，濕疹，皮炎《滇藥錄》。種仁治痛經，經閉，症瘕，熱病蓄血，風痺，咳嗽，跌打損傷，血燥便秘;葉治頭風.通大小便，止霍亂腹痛;花治水腫，腳氣，痰飲，積滯，二便不利，經閉;嫩枝治心腹痛及痔瘡;根、莖皮治黃疸，吐血，衄血，牙痛，經閉，癰腫，痔瘡;桃膠治石淋，血淋，痢疾《大理資志》。

【佤藥】葉治頭痛，瘧疾，濕疹，皮炎，癬瘡《中佤藥》。考地：莖木治一切風症，胃痛《滇藥錄》。

【水藥】女放：種仁治牙龈腫痛《水醫藥》。

【哈尼藥】習湧：根治腸炎，胃炎《版納哈尼藥》。

【拉祜藥】阿偉：樹皮用於腹瀉，感冒，全身疼痛，痧症，虐疾《滇省志》。

【僳僳藥】石力：種仁治經閉，跌打損傷，血燥便秘《怒江藥》。

【毛難藥】美勒桃：根皮治齲齒痛;種子去瘀血(毛難)《桂藥編》。

【瑤藥】追寫：葉治勞累過度引起的全身不適，脫肝《廣民藥》。

【壯藥】麥朋：葉治陰道炎，宮頸炎《桂藥編》。

【景頗藥】sawum tum:治痛經，閉經，跌打損傷，瘀血腫痛《德宏藥錄》。

【阿昌藥】桃仁：功用同景頗族《德宏藥錄》。

【德昂藥】昂別空：功用同景頗族《德宏藥錄》。

【基諾藥】生煙：樹皮外洗治皮膚瘙癢;葉外用治皮膚癬《基諾藥》。

適宜人群

宜食：桃子適宜低血糖者以及口干饑渴之時食用;適宜低血鉀和缺鐵性貧血者食用;適宜肺病、肝病、水腫患者食用;適宜胃納欠香、消化力弱者食用。

忌食：桃子性熱，有內熱生瘡、毛囊炎、癰疖和面部痤瘡者忌食;糖尿病患者忌食;桃子忌與甲魚同食;爛桃切不可食，否則有損健康。

食用禁忌

1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生疖癰

2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火

3、爛桃切不可食用

4、桃子忌與甲魚同食

5、糖尿病患者血糖過高時應少食桃子

6、內熱偏盛、易生瘡疖、糖尿病患者不宜多吃，嬰兒、糖尿病患者忌食

7、一般人群均可食用。尤其適合老年體虛、腸燥便秘者、身體瘦弱、陽虛腎虧者食用。

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