采用三膜覆蓋栽培,即大棚膜、小棚膜、地膜的覆蓋栽培方式。
應選用抗病、早熟、耐低溫弱光、結果集中、豐產的品種。大果型番茄有皖粉1號、皖粉2號、皖粉3號、皖粉5號、皖粉6號、皖粉208、皖雜15、中雜9號、中雜105、合作908、江蔬9號、浙粉202等新品種,小果型番茄有聖果、黃珍珠、聖女、亞蔬6號等新品種。
1、播種期的確定
適宜的播種期應根據當地氣候條件、定植期和壯苗標准而定。適齡壯苗要求定植時具有6~8片葉,第一花序已顯蕾、莖粗壯、葉色濃綠、肥厚、根系發達,達到此標准,苗齡50~60天左右。
2、假植
應在1~2片真葉時移植,過晚影響花芽分化,一般采用營養缽、紙袋栽苗。
3、苗期管理
注意掌握適宜的溫度和水分,滿足對營養條件的需要。在營養土中應配合一定量的氮、磷、鉀。為保證幼苗的磷肥需要,在幼苗期可噴0.2%磷酸二氫鉀液1~2次。
定植前深翻地30~40厘米,結合翻地每畝施腐有機肥2500公斤左右、過磷酸鈣20~30公斤。整地作畦,進行晾曬,以提高地溫。
定植:搶晴定植,定植前噴一次殺菌劑,做到帶藥下田,邊定植邊澆定根水。定植密度為2500~3500株/畝。
1、溫濕度的控制
定植後要保證較高溫度,加速緩苗。定植後3~4天內棚溫維持在白天25°C左右,夜間10°C~15°C左右。在果實膨大期溫度可適當提高 ,白天25°C~28°C,夜間15°C~17°C,空氣濕度45%~60%,土壤濕度85%~90%。特別是果實接近成熟時,棚溫可稍提高2°C~3°C,加快果實紅熟。當最低氣溫穩定在15°C以上時,可晝夜通風換氣。
2、肥水管理
定植時土溫較低,定植水不宜過大,定植3~4天後緩苗水可稍大一些。在緩苗後要進行蹲苗,嚴格控制澆水,以提高地溫,保持土壤墒情適當地控制莖葉徒長,促使體內物質積累,以利於根系生長,第一穗果長至核桃大小時,需結合澆水每畝追施尿素15公斤或腐熟人糞尿1000公斤。盛果期的水肥必須充足,一般每隔7天左右澆一次水,追肥1~2次。每次每畝追施尿素10公斤左右,或用尿素、磷酸二氫鉀進行葉面噴肥。但追肥灌水要均勻,不能忽大忽小。否則,易出現空洞果或臍腐病。
3、整枝及保花保果
無限生長類型的一般采用單干整枝,有限生長類型的一般采用一干半整枝,每株留果3~5穗,每穗留3~4果。後期應隨時摘除下部的病、黃、老葉,以利通風透光。冬季溫度低,影響授粉受精,引起落花,可用沈農2號噴花以保花保果。
番茄的病蟲害主要有葉霉病、灰霉病、早疫病、晚疫病、病毒病、蚜蟲、白粉虱、煙青蟲和根線蟲等。防治方法,對於葉霉病和灰霉病,可用50%的速克靈可濕性粉劑1000倍液噴施植株,或50%復方多菌靈膠懸劑500倍噴施植株。對早疫病和晚疫病,可噴撲海因、瑞毒霉或百菌清防治。對於病毒病,除了搞好種子消毒外,管理上應防止接觸傳染。用吡蟲啉等藥滅蚜、白粉虱。防治蛀果的煙青蟲、棉鈴蟲、可用除盡、夜蛾必殺等藥傍晚時噴施。
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