蛇果的功效與作用及禁忌

基本介紹

蛇果又名紅元帥，原產美國，果實大，果實圓錐形，平均單果重200g，大者可達500g以上。果肉黃白色，肉質脆，質中粗，較脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14%，有濃郁的芳香，品質上等。具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦養血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。

功效與作用

1、生津止渴

蛇果潤喉去燥，使人清爽舒適。適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群。

2、化痰止咳

蛇果適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於局部炎症治愈，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利於止咳和祛痰。

3、解毒

蛇果富含維生素c，有助肝髒解毒。清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

4、安神除煩

蛇果碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。

5、補充能量

蛇果含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。

6、抑癌抗瘤

蛇果預防癌症，降低癌變的發生率。延緩和抑制癌細胞生長、擴散。使癌細胞退化、萎縮。

7、提高免疫力

蛇果內銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，可以提高免疫力，抵抗各種疾病。

營養價值

蛇果含有果糖，葡萄糖，蔗糖，多種維生素，胡羅卜素，多種礦物質，其中果膠和鉀居水果類之首。

每100克營養成分含量表

熱量(千卡) 59 B1硫胺素(毫克) 0.02 CA鈣(毫克) 2

蛋白質(克) 0.2 B2核黃素(毫克) 0.01 MG鎂(毫克) 8

脂肪(克) 0.4 B5煙酸(毫克) 0.2 FE鐵(毫克) 0.3

碳水化合物(克) 13.7 VC維生素C(毫克) 3 MA錳(毫克) 0

膳食纖維(克) 0.6 VE維生素E(毫克) 0.02 ZN鋅(毫克) 0.09

維生素A(微克) 7膽固醇(毫克) 0 CU銅(毫克) 0.04

胡蘿卜素(微克) 0.2鉀(毫克) 58 P磷(毫克) 1

視黃醇當量(微克) 84.9鈉(毫克) 0.7 SE硒(微克) 0

醫學價值

蛇果具有超高的藥用價值，其性微酸，甘平，無毒，入脾胃兩經，具有生津開胃，消痰止咳，退熱解毒，補腦助血，安眠養神，潤肺悅心，和脾益氣，潤腸止瀉，幫助消化等功效。美國紅蛇果--除了美容之外，蛇果同時具有很高的營養價值。英語國家有種說法“一天吃一個蛇果，讓你不用看醫生”。研究發現，蛇果是蘋果中抗氧化劑活性最強的品種，具有抗癌的功效。

蛇果內的膠質能吸收大量的水份，可以把消化後的殘渣軟化，防止便秘。消化、排洩系統若能維持順暢，對於肌膚的美麗光澤，與保持身體健康的正常運作，有很大的助益。尤其現代人生活緊張忙碌，便秘等消化系統上的疾病，成為普遍的問題。在「華陀果菜方」中，吃蘋果可以降肝火、胃火、大腸火，對於身體排洩、排毒機能，有很大的功效。

吃蛇果還能降低血脂，降血壓，由於蛇果中含有豐富的鉀，可與體內過剩的鈉結合並排出體外，從而降低血壓。同時，鉀離子能有效保護血管，並降低高血壓、中風的發生率。