瓠子是葫蘆科瓠瓜屬葫蘆栽培種的一個變種,果實圓柱形。我們普遍栽培,品種較多。按果實長短分為長圓柱和短圓柱兩個類型。長圓柱類型果實長42~66厘米,最長達1米,橫徑7~13厘米。短圓柱類型果實長20~30厘米,橫徑13厘米左右。
瓠子生長勢強,莖葉生長量大,結果多,整個生長期需水量較大。瓠子要求透氣性良好、富含有機質的土壤,忌連作。在肥沃疏松、排灌方便的沙壤土上生長良好。粘重土、低窪地種植瓠子易感病。生長期間要求供給一定量的氮肥,結瓜期喜充足的磷、鉀肥。生長前期喜濕潤環境,開花結果期土壤和空氣濕度不宜過高。
應選用抗病、抗逆性強、商品性狀好、質優、產量高的早熟品種。如杭州長瓜、浙雜5號、孝感瓠子等。
1月中下旬用營養缽播種,播種前先進行種子處理。可采用地膜、小拱棚、大棚的覆蓋方式來保溫,溫度過低時,在小拱棚上加蓋草簾,防止凍苗,必要時采用電熱溫床育苗。加強苗期管理。培育健壯無病蟲害、節間短粗、葉片濃綠、根系發達的幼苗。
瓠子的根系較淺不耐貧瘠,宜選擇保水力較強,富含有機質的土壤,前茬應為非葫蘆科作物。基肥以優質有機肥、常用化肥、復混肥為主。一般每667m2施用腐熟畜禽糞750~1000kg和過磷酸鈣20~30kg作基肥,各地根據具體情況適當施用其他肥料。按1.5m(包溝)作畦,鋪好地膜後按每畦2行(行距80cm,株距60cm)打穴。 ⑴撒施基肥:施腐熟有機肥7.5萬kg/hm2,稻糠或碎秸稈3000kg/hm2,之後深耕。 ⑵整墒作畦:根據不同栽培方式,畦寬各不相同。
①露地地膜覆蓋支架栽培。作畦寬1.3米,溝寬0.4米,溝深0.2米。畦上栽2行,株距0.5-0.6米,栽植密度約2.4萬株/hm2。或作畦2.7米,畦兩邊各栽1行,株距0.3米。
②大棚、拱棚、地膜覆蓋栽培。作畦寬1米,溝寬0.4米,溝深0.2米。每畦栽2行,株距0.4米,約栽植3萬株/hm2。
③露地地膜無支架栽培。作畦寬2.7米,溝寬0.3米,溝深0.2米。畦兩邊各栽1行,株距0.3米,栽植2.25萬株/hm2左右。
⑶開挖行溝:在畦面定植帶縱向挖溝,溝寬0.3米,溝深0.4米。
⑷施溝基肥:施優質腐熟糞肥1.5萬kg/hm2;或干糞、餅肥1500kg/hm2;或三元復合肥600kg/hm2、過磷酸鈣300kg/hm2。攪拌肥土,平溝作壟。
棚室栽培夜間最低溫度應在12℃以上,一般在2月下旬至3月上旬幼苗具有3~5片真葉時進行定植。宜采用搭架栽培,每畦(1.5m寬)栽兩行,株距60cm,行距80cm。定植宜采用在地膜上打洞移栽的方法,注意帶土移栽,減少傷根,並淘汰劣苗、病苗,栽後及時澆足定根水,並用細土封嚴,再插上小拱棚架,並蓋好小拱棚膜,進行雙膜覆蓋。
1、植株調整
在抽蔓開始時搭人字形架,並在人字形架上用小竹竿或粗草繩設橫架2~3道,便於側蔓攀緣。隨著植株生長需進行人工分層綁蔓。 瓠子靠側蔓結果,在主蔓具有6片真葉時進行第一次摘心;當子蔓結果後再行第二次摘心,促使抽生孫蔓。此後任其自然生長。 瓠子雌雄同株異花,一般主蔓先開雄花,後開雌花,側蔓則先開雌花。為提早開雌花,增加雌花數量,在定植緩苗後,具有4~6片真葉時,用濃度在1.25~
1.75×10~4mol/L之間的乙烯利葉面噴灑2次,每667m2用藥35~40kg,可使主蔓10~25節連續發生大量雌花,改變結果習性,提早結果,增加產量產值。
2、肥水管理
定植時澆足定根水,緩苗後再澆1次水。開花結果期前,用腐熟糞肥、有機肥或復合肥,每隔5天左右追肥1次;結果期,每隔10-15天用糞肥或復合肥追施1次,同時注意控制水分和施肥濃度,防止化瓜;結果期後要及時澆水,宜在早晨或傍晚澆水。每隔10天用0.5%尿素加0.3%磷酸二氫鉀液葉面噴施1次。每次采瓜後,要追肥1次。雨季注意排澇。大棚栽培要注意通風換氣、保溫降濕。 瓠子生長勢較其他瓜類弱,生長期短,結果集中,除施基肥外,還要追肥灌水。追肥宜薄施勤施。在定植成活和摘心後、果實膨大期分別施1次肥。開始采收後分期追肥1~2次,促使後期瓜生長。瓠子需水較多,應及時澆水,結果期間天旱可1~2天澆1次水,雨水多時,應及時排水防澇。
3、輔助授粉
每天清晨將當天盛開的雄花摘下,與雌花柱頭對塗,一般一朵雄花可對塗2~3朵雌花。授過粉的雌花應做上標記,以免重復授粉。
4、病蟲害防治
大棚瓠子病蟲害一般發生較輕。主要蟲害有蚜蟲、黃守瓜,可選用蚜虱淨、高效氯氰菊酯等藥劑防治。霜霉病、炭疽病,可選用75%百菌清、托布津、波爾多液等藥劑防治,間隔7~10天噴1次,連續噴3次。白粉病可用25%粉銹寧可濕性粉劑8~13克藥粉對水50kg噴霧,或50%多硫膠懸劑300~400倍液或農用抗毒菌素120倍液等噴霧防治。
瓠子必須及時采收嫩果,否則質量降低。采收嫩果以花後10 >~15天為宜。早熟栽培氣溫低,早期座果的果實,發育較慢,須花後15~20天才能采收。
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