南瓜為葫蘆科南瓜屬植物,適應性強,且耐貯藏和運輸,南瓜的嫩瓜和老瓜均可信用,營養豐富,是一種優良的保健荠菜,深受廣大消費者的歡迎。
早熟種植南瓜品種主要有:紅粟優、甘栗王、紅栗王等,其果型扁圓,單果重1.2~1.5公斤,果肉細膩、質地粉糯、口味甜,食味及品質極佳。
播種育苗必須采用電熱加溫,營養缽育苗的方式。采用又蔓整枝方式,苗床期苗齡3片真葉時進行摘心,摘心過遲子蔓的抽生也延遲,收獲期也推遲。
定植前要深翻土壤,施足基肥,一般每畝施腐熟有機肥2000~2500公斤、三元復合肥120公斤。定植前15天左右扣棚,扣棚後日夜密賽季,以提高土溫。定植前3~5天,整地做畦,畦面龜背形,畦寬1.5米(連溝),6米寬大棚築成4畦,覆蓋地膜。
定植前,苗床用75%百菌或70%代森錳鋅一次,定植時每畦栽2行,株距0.5~0.6米,每畝栽1600~2000株。
1、植株調整
在蔓長60厘米時搭架。采用“人”字架,提倡交叉引蔓上架。及時整枝,方式視密度而定,有一株一蔓,也有一主一側。每株一般留3個瓜最後坐瓜節位上留8片葉摘心。另外,在頭茬采收前後應摘除植株基部的老葉,以改善通風透光,減輕病害。
2、溫度管理
定植後仍采用3層薄膜覆蓋,白天溫度保持在25°C~30°C,夜間15°C~20°C。定植後4~7天,植株緩苗後,要適當降低溫度,白天保持在20°C~25°C,夜間12°C~18°C,以防植株徒長。當溫度上升到30°C以上時,即應通風換氣。4月下旬以後,外界氣溫較高,可拆除大棚內的小拱棚,甚至可拆除大棚裙邊,改成防雨棚。
3、肥水管理
采用地膜覆蓋定植,澆水可與追肥相結合。一般在第1批瓜坐果後的膨大期進行第1次追肥,每畝施復合肥20~25公斤;第2次追肥應在第1批瓜采收後、第2至第3批瓜的坐時期,每畝施復合肥25~40公斤。
4、保花保果
結瓜期采用人工授粉的方法促進坐果,在每天上午8~9時,采剛剛開放的雄花,去掉花瓣,把雄蕊的花粉輕輕地塗在雌花的柱頭上即可。
5、病早害防治
南瓜的主要病蟲突破口為灰霉病、白粉病、病毒病、蚜蟲、美洲斑潛蠅等,應及時防治。南瓜灰霉病,可結合塗花,用速克靈、撲海因防治。白粉病可用粉銹寧防治。病毒病可用病毒A、病毒靈防治。蚜蟲用一遍淨防治,也可采用黃板誘蚜。美洲斑潛蠅用阿維菌素、銳勁特防治。
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