春胡蘿卜種植技術

品種選擇

春播品種應選用耐抽薹、品質較好、產量較高，中早熟的品種。如新黑田5寸、紅芯四號、春紅一號品種屬於這種類型。

適時播種

胡蘿卜春播過早容易抽薹，過晚播種導致肉質根膨大處在25℃以上的高溫期，產生大量畸形根，胡蘿卜肉質根膨大的適宜溫度在18℃~25℃。小棚覆蓋種植可在2月播種，地膜覆蓋種植春胡蘿卜多在3月上中旬播種，露地直播多在3月下旬到4月上旬。

整地施肥

應選擇土層深厚，土壤肥沃，灌排水良好的砂質壤土。播前深耕細耙，耕作深度不少於25厘米。結合耕翻，每畝施腐熟農家肥5000公斤，磷鉀肥和速效氮肥15公斤。作成寬1.5~1.8米的高畦，畦高15~20厘米。

浸種催芽

春播胡蘿卜地溫低，加上胡蘿卜種子不易吸水、透氣、導致種子發芽和出苗慢。為促進早發芽、出苗，播前應進行浸種催芽，方法為用30℃~35℃溫水浸種3~4小時，撈出後用濕毛巾或袋子裝好保濕，置於25℃~30℃溫度下催芽3~4天，定期攪拌沖洗，待80%~90%的種子露白後即可拌濕沙播種。

播種方法

條播與撒播均可，以條播為好，行距15厘米。播種量：條播1.75公斤/畝，撒播1~1.5公斤/畝。播後覆蓋地膜，再蓋小拱棚，出苗後揭膜。播時要澆足底水，播後要覆土。

溫度管理

幼苗出齊後在無風上午將覆蓋物揭提。3月上旬以後，晴天中午在背風面揭開小拱棚膜缺口通風換氣，務使棚內溫度超過30℃，4月上旬晚霜過後，揭除小棚，任其露地生長。

及時間苗

苗期需間苗2次，第1次在1~2片真葉時進行，去掉劣苗、弱苗與過密苗;第2次在3~4葉真葉時進行，間苗後即定苗，定苗株距9厘米，行距15~18厘米。

中耕除草

中耕除草是胡蘿卜豐產的關鍵，也可用除草劑除草，常用50%撲草淨450克，兌水75公斤混勻後噴霧除草。另外中耕時注意培土，防止肉質根頂端露出地面形成青肩。

肥水管理

為使胡蘿卜豐產，整個生育期要澆水追肥1~2次。第1次在定苗後5~7天進行，結合澆水每畝施硫铵3公斤，磷鉀肥各3公斤。第2次在8~9片真葉時即肉質根膨大初期，也是需水量在最多時期，結合澆水每畝追施硫铵7.5公斤，磷鉀肥各3.5公斤。

病蟲防治

病害主要有黑腐病、菌核病、軟腐病。黑腐病為真菌病。主要為害肉質根，形成不規則形或圓形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉狀物。後期肉質根變黑腐爛。宜在貯前剔除病傷的肉質根，並在陽光下曬後貯藏。采收和裝運過程中避免破損。菌核病主要為害肉質根，被害部分軟化腐爛，表面生白色棉絮狀菌絲體和黑色鼠糞狀菌核。軟腐病為害肉質根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭

蟲害主要有胡蘿卜微管蚜和茴香鳳蝶等等。在幼蟲數量少時，可結合其他害蟲的防治進行兼防。在幼蟲數量多時，可進行專門的藥物防，可用50%殺螟硫磷乳油1000～1200倍，或2.5%敵殺死乳油2000倍液，或20%氰戊菊酯乳油2500倍液，或2.5%功夫乳油2500倍液，或10%氯氰菊酯乳油2000～3000倍液等藥劑噴霧防治。

適時收獲

春播胡蘿卜播種後70~80天即要根據市場需求分期采收。成熟時表現為葉片不再生長，不見新葉，下部葉片變黃。如有0℃~3℃冷庫，采收後貯存，可供應整個夏季。