文章導讀: 很多人吃水果不喜歡吃果皮,但是你知道嗎?不少被你不屑一顧隨手扔掉的果皮可都是好東西。一些水果的果皮是營養價值極高的東西,以後你吃以下這些水果可不要在扔掉果皮了。
柚子皮
柚子又名“文旦”,外皮很厚,果實鮮食甘酸可口;果皮、柚花皆可入藥。其中柚子皮具有食用、驅除異味、防蚊蟲等功效。
將柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。醫生表示,柚子皮內含揮發性精油成分,中醫上對腸胃不適、輕微咳嗽及感冒有舒緩效果。但柚皮的汁液稍具刺激性,直接碰觸到眼睛會刺痛,應立即用清水清洗。
把柚子皮放在廚房碗櫃、冰箱內,還可除異味。把柚子皮內的白筋撕淨,放在通風處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,放於衣櫃角落或米桶內,可防蚊蟲。
取柚子皮法:取柚子1只,用水果刀在柚子皮的上打豎刻劃成5瓣船形,然後把皮向四面剝,從中取出柚子瓤。取柚子瓤的時候要小心,最好別將柚子皮弄碎了,以保持完整。
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