這6種菜千萬不要買

文章導讀：　　蔬菜是三餐飲食中不可少的，農業技術的進步，讓我們可以吃到種類繁多的美味蔬菜，只是有時接近采收期，天候的因素提前采收，剛施了肥或農藥還來不及揮發掉，或使用了催熟劑、膨大劑、催紅劑、增甜劑等植物生長調節劑，即植物激素，這些化學藥劑會累積在人體內，對健康構成威脅。

　　到市場買菜時，該怎麼揀選安全健康的蔬果？盡量選擇應季蔬菜，不僅營養豐富，也較少會使用激素和農藥，並且注意，以下這6種蔬菜千萬不要買：


　　太硬的番茄：

　　越硬的番茄植物激素使用越多，最好不要買，不小心買到了，那就放兩三天等它自然變軟後再吃。另外，有一種外紅瓤綠的番茄，可能與催熟劑有關，也不要買。