當泡茶的時候,茶壺和茶杯用了一段時間以後,裡面常常會“長”出一層棕紅色的不太容易洗掉的茶銹。茶銹是什麼?它是從哪裡來的呢?如何去除茶杯中的茶污呢?如何去除茶銹?
1、牛奶去味法
先用洗潔劑清洗干淨,然後往塑料杯中倒入兩湯鑰匙鮮牛奶,蓋上蓋子,搖晃,使杯中每一個角落跟牛奶接觸,約一分鐘,最後倒掉牛奶,將杯子清洗干淨。
2、桔子皮去味法
先用洗潔劑清洗干淨,然後將新鮮桔子皮放入中,蓋上蓋子,放約3到4個小時涮干淨即可。
3、使用牙膏去除茶銹
要除去茶銹是不難的,你只要將茶壺茶杯中的水倒去,用一支舊牙刷擠上一段牙膏,在茶壺和茶杯中來回擦刷,由於牙膏中既有去污劑,又有極細的摩擦劑,很容易將茶銹擦去而又不損傷壺杯。擦過之後再用清水沖洗一下,茶壺和茶杯就又變得明亮如新了。
4、更換塑料杯子
如果以上方法都不能去除塑料杯子的異味,而且沖入熱水是杯子散發強烈的刺激性氣味,就考慮不要用這個杯子喝水了,可能杯子的塑料材質不好,用它喝水說不定會有害健康的,還是放棄它再換個杯子比較保險。
相關閱讀:為什麼會產生茶銹
當你把茶葉放送茶壺,沖入佛開水,稍等一會兒,一壺芬芳可口的茶就泡好了。也許你沒有想到,從茶葉中逐漸溶解到水中去的化學成分,竟有好幾十種呢!譬如:使茶具有澀味的成分是鞣質,使茶發出特殊芳香味的是揮發油;喝了茶會有興奮和利尿作用的咖啡鹼和茶鹼;綠茶呈現綠色,這是含有葉綠素的緣故,紅茶顯出紅色,那是茶黃素和其他色素引起;另外,茶中還含有好幾種維生素、糖類,還有多種無機鹽。而使茶壺、茶杯出現茶銹,主要是鞣質搞的把戲。鞣質是一種復雜的酚類有機物,能溶於水,特別是沸水。當你吃不太熟的柿子時,舌頭常會澀得發麻,這就是鞣質在捉弄你。不成熟的水果,菱、藕以及許多中草藥裡,都含有鞣質。不過不同來源的鞣質,它們的化學結構並不完全一樣,味道也各不相同。茶葉鞣質的味道先澀後甘,許多人都特別欣賞這種味道呢!鞣質是一個性格不太安定的家伙,當它和空氣中的氧“會面”時,它就會熱情的和氧交上朋友,把氧原子拉進自己的身體裡來,使自己氧化而變成暗色,所以茶水放置後顏色總是慢慢變深。另外,鞣質分子之間也會發生縮合、脫水等化學變化,使自己的“個子”變得更大,生成一種叫鞣酐的化合物,鞣酐是一種難溶於水的紅色或棕色物質,當它慢慢從茶葉中沉澱出來的時候,總喜歡依附在茶壺和茶杯的內壁上,日子一久,就看到茶壺和茶杯裡“長”了一層棕紅色的茶銹。
Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved