玫瑰茄是什麼

自然是一個非常復雜的生物圈.人們常常以為自己足夠的了解自然，但實際上人們對自然的了解只是九牛一毛.常常一種植物出現在人們眼前，沒有人知道它的名字它的作用等等的信息.這無不說明人類對於自然是多麼的陌生.而只有對自然有更多的了解才能夠更加好的生存在這個地球上.

舉個例子來說，無論是在北方還是在南方，常常可以看見一種開得像裙子和喇叭的一種花.通常人們只是一笑而過，欣賞而已，真要問起名字卻很少有人知道.知道有一天從網上看見它叫玫瑰茄.那麼它到底是什麼呢？

玫瑰茄(學名：Hibiscus sabdariffaLinn.)又名洛神花、洛神葵等，屬錦葵目，錦葵科一年生直立草本植物，高2米，葉柄長2-8厘米，疏被長柔毛;花萼杯狀，淡紫色，直徑約1厘米，花黃色，蒴果卵球形，直徑約1.5厘米，密被粗毛，果爿5;花期夏秋間.

形態特征

一年生直立草本，高達2m，莖淡紫色，無毛.葉異型，下部的葉卵形，不分裂，上部的葉掌狀3深裂，裂片披針形，長2-8cm，寬5-15mm，具鋸齒，先端鈍或漸尖，基部圓形至寬楔形，兩面均無毛，主脈3-5條，背面中肋具腺;葉柄長2-8cm，疏被長柔毛;托葉線形，長約1cm，疏被長柔毛.花單，生於葉腋，近無梗;小苞片8-12，紅色，肉質，披針形，長5-10mm，寬2-3毫米，疏被長硬毛，近頂端具刺狀附屬物，基部與萼合生;花萼杯狀，淡紫色，直徑約1cm，疏被刺和粗毛，基部1/3處合生，裂片5，三角狀漸尖形，長1-2cm;花黃色，內面基部深紅色，直徑6-7cm.蒴果卵球形，直徑約1.5cm，密被粗毛，果爿5;種子腎形，無毛.花期夏秋間.

主要價值

營養價值

玫瑰茄含有豐富的蛋白質、有機酸、Vc多種氨基酸、大量的天然色素及多種礦物質，鮮萼含Vc0.93%、VB0.21%、蛋白質0.45%、灰分1.34%、果膠1.39%、水分87.86%、胡蘿卜素0.01%、澱粉1.76%、糖分(按葡萄糖計)2.55%，干花萼含總花青甙(色素)1%~1.5%、檸檬酸和木槿酸等有機酸10%~15%、還原糖16%、蛋白質3.5%~7.9%其它非含氮物質25%、纖維11%、灰分12%及約1%的17種氨基酸[6].此外，玫瑰茄提取物含有還原糖類、甙類、酚類、少量生物鹼和樹脂類等[7] .[3]

保健作用

玫瑰茄含有的木槿酸被認為對治療心髒病、高血壓、動脈硬化等病有一定療效.玫瑰茄提取物還含有還原糖類、甙類、酚類，少量生物鹼和樹脂類等，對腸道、子宮肌肉有解痙作用，同時還有驅蟲作用，對腸道中的細菌有抑菌作用，並促進膽汁分泌、降低血液濃度和刺激腸壁蠕動，很適合於作清涼飲料.在埃及，花萼廣泛用於治療心髒和神經的疾病;在印度，用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物;在塞內加爾，玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅腸蟲劑和降血壓劑.[3]

[7]

經濟價值

玫瑰茄是新興的食品和食品工業原料，它的花萼可制成多種食品.花萼的艷麗玫瑰茄色素，是食品中的著色劑.

文化價值

洛神賦

"洛神"一詞源於曹植的洛神賦，洛神花，被譽為"植物紅寶石"，有著調節和平衡血脂，減少人體對脂肪的攝入量，纖體瘦身;增進鈣質吸收，防輻射抗氧化之功效.以優茗農坊洛神花茶為例，長期飲用，有助於降低人體血液中的總膽固醇值和甘油三脂值，達到防治心血管疾病和減肥的功效.

了解到以上知識之後才發現，玫瑰茄不止是具有觀賞價值，而且還具有很高的藥用價值.盡管人們常在街頭巷尾看見它，盡管它常常被忽略.但是這仍然掩蓋不住它所具有的價值.俗話說"是金子總會發光的"，這句話不僅適用於人，對於植物們也是一樣的.