蘋果的妙用：蘋果、蘋果皮在日常生活中的妙用

　　“一天一蘋果，醫生遠離我”的諺語人們耳熟能詳。人人都知道，蘋果是營養豐富的水果，蘋果除了食用的營養價值豐富外，還能在生活中派上不少用場，以下是蘋果在生活中的許多其他的妙用。

　　1、貯存土豆：利用蘋果貯存土豆。把需要貯存的土豆放入紙箱內，裡面同時放入幾個青蘋果，然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙烯氣體，故將其與土豆放在一起，可使土豆保持新鮮不爛。

　　2、除柿子澀味：將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡，5－7天，可除去柿子的澀味。

　　3、催熟香蕉：將未熟的香蕉和蘋果（不要太熟）各半，裝入塑料口袋裡，扎緊口，密封，約幾個小時後，綠香蕉即可變黃被催熟。

　　4、治療老年病：每日將一個蘋果連皮吃下，對於動脈硬化、關節炎及其它一些老年病症具有一定療效。

　　5、擦亮鋁鍋：鋁鍋用的時間長了，鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入禍中，加水適量，煮沸1刻鐘，然後用清水沖洗，鋁鍋就會變得光亮如新。

　　6、治療便秘：早晚空腹吃個蘋果，有利於治療中老年人便秘。

　　7、蘋果皮敷唇防開裂：把蘋果皮連小塊果肉削下，滴上少許蜂蜜，敷在嘴唇上即可。蘋果所含的酸性成分對嘴唇有溫和滋潤的效果，能預防嘴唇干燥開裂，令嘴唇光彩潤澤，同時蜂蜜也有很好的保濕效果。兩者搭配，護唇功效翻倍，尤其適合在氣候干燥的秋冬季應用。

　　8、蘋果皮擦身消除疲勞：晚上泡澡時，可以把蘋果皮用紗布裹好或放入網兜，放在浴缸裡泡澡，或者直接用蘋果皮擦拭皮膚，蘋果皮富含的多酚能達到美膚效果。此外，蘋果屬於薔薇科植物，其散發的芳香氣味有放松身心的作用，可消除疲勞及身心壓力。

　　9、蘋果皮煮水除鍋垢：鍋、盆用久了之後底部常會有烏黑的鍋垢等黏附，清除起來頗為費勁，其實可以先倒入清水，再投入蘋果皮，煮開，利用蘋果皮所含的有機酸與鍋垢的化學作用即能輕松去除。

　　另外，蘋果的顏色也可以對人體起到預示保健功效：

　　紅蘋果：更有益心髒，提高記憶力，保持泌尿系統的健康。
　　青蘋果：更利於牙齒和骨骼強壯。
　　黃蘋果：可強健人體免疫系統，對預防某些癌症也有好處。

　　中醫認為：不同顏色蘋果的保健功效各有側重。

　　紅蘋果入心：降低血脂、軟化血管的作用更強，可保護心腦血管健康，老年人可以多吃一些。
　　青蘋果：具有養肝解毒的功效，並能對抗抑郁症，因此較適合年輕人食用。此外，青蘋果還可促進牙齒和骨骼生長，防止牙床出血。
　　黃蘋果：對保護視力有很好的作用，經常使用電腦的上班族可適當進食。

　　小貼士：吃蘋果核可能導致昏迷！

　　眾所周知，蘋果富含維C、維E、多酚和黃酮類物質，它們都是天然抗氧化劑，對預防心腦血管疾病尤其有效。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分，有助減肥。但是蘋果核中含有氫氰酸卻少有人知。澳大利亞研究人員發現，蘋果核含有少量有害物質氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。

　　但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裡並沒有。需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對不利。