餅干受潮了怎麼辦？受潮的餅干怎麼變脆

　　餅干是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成為日常中不可或缺的一種食品。

　　餅干是以小麥粉（可添加糯米粉、澱粉等）為主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，經調粉（或調漿）、成形、烘烤等工藝制成的口感酥松或松脆的食品。

　　平時打開的餅干，一旦不及時吃完，就容易受潮，這樣就不脆了，餅干一旦不脆就不好吃了，那麼，有沒有辦法讓受潮的餅干變脆呢？

　　受潮的餅干怎麼變脆

　　1、冰箱冷藏法：把受潮的餅干放到保鮮袋了密封好，然後放到冰箱的冷藏室裡，待幾個小時取出來，餅干也變脆了。

　　2、電吹風吹干法：把受潮的餅干放到電吹風下面吹一會兒，把裡面的潮氣吹掉，待晾干後，餅干就變脆了。

　　3、微波爐法：如果家裡面沒有吹風機的話，還可以用微波爐，這個方法更方便，只要把受潮的餅干裝到盤子裡，然後放到微波爐內加熱即可，不過要注意用中火加熱1分鐘左右，然後取出，如果餅干已經酥脆便可不必加熱。如果還沒有，那就需要再以30秒的時間，繼續加熱。使用微波爐的方法簡便，但是掌握不好餅干就會變糊。

　　吃餅干的注意問題

　　通常人們愛選擇餅干作為零食，除了它滋味好之外還能補充人體需要的能量，不過不要小看餅干的熱量，有些種類內藏的脂肪含量可是高得驚人。就是如此不知不覺中囤積了肥肉。因此吃餅干也要吃得其法，才能地為你增添能量。

　　1、選購餅干時盡量選擇低脂、低糖和低卡路裡的餅干。選擇時只要留意包裝的營養標簽，不要選擇脂肪高、糖份高和卡路裡高的品種就可以了。

　　2、多喝開水，正如剛才所說，餅干的水份太少，一定要多喝開水來降火。另外，水份令餅中的澱粉質發大，容易吃飽，這樣就可以控制納入的份量了。

　　總而言之，餅干雖然好吃，但少吃多滋味，多吃壞肚皮，小心上火或營養成分過高的問題。想要開開心心、健康地吃餅干，就一定要適可而止了。